我喜欢吃毛豆，夏季到了，我总会在市场上买平顶山癫痫病哪里能治愈好几斤煮好的毛豆放在冰箱里，这样我不仅可以当作零食，还可以给家里的男人们当作一道美味的下酒菜。许多人问我为什么不自己煮毛豆了，其实我以前煮了好几次，就是煮的不够入味，味道有点怪怪的。因此之后都没有自己煮过毛豆了。毛豆怎么入味这个问题困扰了我好久，最近有人帮我解答了一下，下面我就来验证这样煮毛豆入味吗？
原料：毛豆荚
配料：八角桂皮香叶花椒姜片
调料：料酒老抽盐
做法：1.毛豆清洗干净，剪去两头备用。
2.汤锅里放入适量的水，加入配料，再加入1勺料酒，1勺半老抽和1大勺盐；盖上盖子大火烧开转小火煮15分钟关火。
3.倒入毛豆荚浸泡至汤汁变凉约半个小时左右，再开小火慢慢煮15分钟左右关火，浸泡2个小时即可。
小贴士
1.第一次煮汤汁是让五香味道更浓郁，加入毛豆荚记得要关火浸泡30分钟，毛豆吸足了五香水，再开火小火煮，最后再浸泡。所以要领就是=煮--关火浸泡---第二次煮-齐齐哈尔市最专业的治疗癫痫病医院-再次浸泡！
2.喜欢吃辣的可以加点干红辣椒。
按照上面的方法，我把毛豆放在汤汁中多陕西哪里治儿童羊癫疯好浸泡了几分钟，打开锅盖的时候，一股香味便扑鼻而来。已经对我的手艺不报希望的也吃的很开心，还说以后就不用在外面买煮好的毛兰州治疗癫痫病医院哪的专业豆了，我完全可以自己做出来啊，既吃得安全又吃的实惠，听的我开心极了。煮毛豆怎么入味，看看上面的介绍，你也试一试吧。
