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炒鸡块的做法大全

    发布日期:2018-12-19    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:炒鸡块是我们平时经常可以吃到的,而且很多人也是会做的。炒鸡块的做法大全有很多,但是一般人掌握的也就是其中的一样而已,不过这一样做法对于一般人的平时生活来说也已经足够了。鸡块其实也就是肌肉的一

炒鸡块是我们平时经常可以吃到的,而且很多人也是会做的。炒鸡块的做法大全有很多,但是一般人掌握的也就是其中的一样而已,不过这一样做法对于一般人的平时生活来说也已经足够了。鸡块其实也就是肌肉的一长春市癫痫病治疗医院哪家种而已,不过鸡块的个头要比一般的鸡肉要大一点,而且鸡块上面的肉也要稍微多一点。

炒鸡块其实也只是鸡肉的龙亭区癫痫病医院怎么样吃法中的一种,但是就像上面说到的那样,炒鸡块的做法通常是有很多的。鸡肉是我们平时生活中的一种常见肉类,也是很多人非常喜欢吃的一种肉类。那么,下面就来详细地介绍一下关于炒鸡块的做法大全。

美味炒鸡块

材料

嫩鸡1只 青红辣椒适量

做法

1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用;

2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块;

3 大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色;

4 从入适量开水(与鸡块1:1的量即可),大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可。

客家炒鸡块

材料

主料:鸡腿500克,调料:植物油30克癫痫病到哪里治,豆瓣酱10克,白砂糖3克,九层塔20克,红辣椒10克,大葱5克,姜5克

做法

1.将鸡腿肉切块;

2.九层塔切碎;

3.辣椒洗净切片;

4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。

炒鸡块

主料:鸡翅腿300g、干红辣椒2g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、蒜适量、姜适量、葱适量、卤料包1个

步骤

1.鸡翅冰箱提前拿出室温解冻后,洗净沥水;

2.将解冻后的鸡翅切成块备用;

3.红辣椒提前泡开水;

4.蒜、姜葱切好备用;

5玉溪市癫痫病中医医院哪家好.锅烧热后,倒入油,将红辣椒姜葱蒜提前炒香

6.加入鸡块翻炒上色后,加入适量的酱油、盐继续翻炒

7.炒至每个鸡块都均匀上色后,加入卤料包;

8.然后加入适量的水,转中火炒至水收干后,加入味精调味出锅即可。

小贴士

1、红辣椒可以一次泡多一些,分别炒几个菜用,用不完还可以放冰箱,存放一周,这样做是为了炒辣椒时不会糊掉;

2、不喜欢鸡肉深色的人可以减少酱油的用量;

3、喜欢色彩的朋友也可以加入青椒;

4、当然鸡块里也可以配上喜欢的菜,如土豆,木耳等。

所以,通过上面文章对于每位炒鸡块、客家炒鸡块、炒鸡块的做法的详细介绍,相信绝大多数人对于炒鸡块的做法大全已经有了很大程度的了解,而且我们有了上面的详细步骤,大家以后想吃炒鸡块的时候,就可以根据自己的口味来选择炒鸡块的做法,从而自己来做炒鸡块来食用了。



 
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