相信很多人都听过喝醋能够减肥的说法，这种说法具有一定的科学道理，食醋有白醋和陈醋两种，两种醋都具有减肥的功效，但是这里提醒大家，想要减肥的话需要注意的还有很多。
一、喝白醋减肥还是陈醋
都能减肥。
陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及各种不饱和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，中和某些毒素，帮助排出体内的毒素和废弃物，帮助缓解便秘；而白醋中也是含有氨基酸和醋酸能帮助促进脂肪代谢，增加脂肪的利用率，加速肠胃蠕动，帮助消化，从而避免脂肪在体内的堆积。所以，喝白醋和陈醋都能帮助减肥瘦身。
二、白醋和陈醋哪个减肥好
白醋减肥好一些。
虽然说白醋和陈醋都有帮助减肥的效果，而且减肥效果并没有明显的差异，但是由于陈醋中的含钠量比白醋要高一些，对于高血压或有心血管疾病的患者是极为不利的，所以还是选择喝用经高粱、大米、黄豆加工而成的白醋减肥比较好。
三、白醋和陈醋的区别
1、白醋
白醋是醋的一种。除了醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过白银中医院癫痫病科的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。也有不少人用白醋来洗脸，美白皮肤。好的白醋为无色澄清液体，如果白醋的颜色发白山市癫痫病哪里能治愈好黄或者呈其他颜色，或者混浊都说明质量医治癫痫病应该去哪家医院好差或者变质，因为白醋很便宜就不要北京治疗癫痫的医院地址食用但可以用来刷马桶，效果很好。
2、陈醋
陈醋是国北方最著名的食醋。它是以优质高梁为主要原料，经蒸煮、糖化、酒化等工艺过程，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。这种老陈醋的色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩。而且不发霉，冬不强冻，越放越香，久放不腐。
陈醋的原料和前期工艺与米醋相同，但不同的是，陈醋酿造时间至少在一年以上，酿好的米醋需经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序才能制成陈醋。优质陈醋呈棕红或褐色，黏稠度高，带有浓郁的醋香。老陈醋常用于颜色较深且需要突出酸味的菜肴中，如酸辣汤等，也适合吃饺子时蘸食。
四、喝醋减肥的注意事项
1、不能空腹喝醋
空腹喝醋会对肠胃刺激过大，导致胃酸分泌过多，容易造成胃黏膜的损伤，导致发生胃炎、胃溃疡等胃部疾病。
2、控制喝醋的饮用量
每天最多只能喝上1-2杯稀释后的醋，这样才能保证对肠胃没有那么大的刺激，不会伤害到身体。
3、肠胃疾病患者避免喝醋
患有肠胃疾病的患者应该要避免喝醋或少喝醋，像胃酸过多者、有胃溃疡者，否则会加重肠胃疾病的病情。
