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口蘑彩椒鸡腿披萨的做法

    发布日期:2019-1-23    来源: 机械设备网   编辑:笔名
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1.一是先烤制鸡腿肉(1-3步骤图)。将鸡腿剔骨。

2.12称重后切块,按照比例将酷客100烤肉料和水调好后腌制24小时(至少5小时以上)。

3.21将腌好的鸡腿肉放铺有锡纸的烤盘内,200度,15-20分钟左右。

4.1放温暖处发酵至二倍大。(2小时左右)。

5.2二是制作饼皮(4-6步骤图)。将披萨饼皮中的材料混合均匀,最好能揉至完全扩展阶段。

6.发酵好的面团排气,静置15分钟后,擀成饼皮,铺在抹油的披萨盘内。

7.三是在发面的时候准备馅料(步骤图7-9)。我这次做的馅料主要有:烤鸡腿肉、口蘑、洋葱、辣椒。

8.12口蘑切好后焯水,焯好水后用厨房纸拭干。

9.21洋葱和青红辣椒分别切条和丁。

10.四是烤制披萨(步骤图10以后)。将马苏里拉奶酪提前拿出来回温,切成细条。

11.饼皮上抹一层披萨酱。

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12.撒少许披萨草和黑胡椒碎。

13.放少许马苏里拉奶酪。

14.将切好的烤鸡肉碎均匀铺好。

15.将口蘑均匀铺好。

16.将洋葱和青红椒装饰。

17.撒马苏里拉奶酪(留一部分)。

18.放入预热好的烤箱,200度,20分钟,烤到15分钟的时候再撒一些马苏里拉奶酪。

今天的介绍口蘑彩椒鸡腿披萨就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!



 
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