竹笋其实就是在刚长出来的时候,采摘了来供人们食用的。它的营养价值很高,含有蛋白质、铁、钙等丰富的微量元海东市乐都区哪里看母猪疯看的好素,粗纤维素的含量也很高,可以说是菜中精品。而且竹笋的热量也很低,脂肪含量少,吃了饱腹感很强,适合减肥的人群食用。所以,人们喜欢一次性购买很多竹笋,剥皮后切好保存。那么,大竹笋怎么去皮呢?
竹笋剥皮方法一:
1、准备好一个竹笋和一把刀。
2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮,所以建议用锋利一点的刀子。
3、划完后沿着这条线就可以直接剥了。
武威治癫痫病的医院哪最好4、这样子处理后,笋皮可以一次全部剥下来,非常省事。
竹笋剥皮方法二:
1、先用刀将竹笋的尾癫痫的病因部切掉。
2、左手倒拿着竹笋(大头在上),右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。
3、放下刀子,双手顺着划开的口子往两边一掰,笋皮一次性就脱下来了,不用一层一层去剥。
剥皮后的竹笋不太好保存,一定要即时吃掉,如果想保存竹笋的话,最好要将留下。在剥皮时,一定要注意小心划到手。
剥皮竹笋怎么保鲜剥皮竹笋怎么保鲜?
竹笋剥壳后先大庆市治疗癫痫病中医院用软点的纸包裹一层,然后再用保鲜膜裹严实即可。(这样做的好处是,竹笋也是有呼吸的,在保鲜膜内包纸是为了给其留有一定的水分流通空间,以保其新鲜度)
对于竹笋来讲,保鲜是非常重要的,因为越鲜越嫩,口感越好,竹笋购买回最好先不要剥皮直接保存,剥掉皮之后就不容易保存。