对于我们老百姓来说,家常菜就是每天的饮食,现在崇尚健康饮食,一些纯天然的食物,稍加加工就能成就一道美食。芋头是很受老百姓喜欢的食物,清炒芋头丝是最常见的吃法之一。那清炒芋头丝的做法大全是什么?这是很多现代人都想知道的问题,下面就关于这个问题为大家介绍一下。
清炒芋头丝的做法大全是什么?
主料:芋头500g;
辅料:油适量、盐适量、葱10g;
步骤:
1.芋头剥好,刨成丝;
2.锅中放油放入芋头丝;
3.加入适量的盐和鸡精;
4.放入葱花;
5.翻炒均匀即可出锅小贴士芋头不容易熟透,要多煮一会。挑芋头的时候要挑长的均匀的,不然有的是煮不软的。
芋头是保健食品哟~~营养价值很高,舞阳县哪家医院治癫痫病其淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。从医学角度讲,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
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