江苏扬城节后肉价两次下跌批发价收购价连续两次“缩水”
猪肉批发价降了，零售价未变，利润提升，可是小刀手却笑不出来。20日，记者从全市各大猪肉批发点获悉，我市近期“二师兄”有些不淡定，春节过后，生猪收购价和批发价已经出现了两次下跌。据了解，长沙癫痫病专业医院哪里比较好猪肉目前正在遭遇南京哪里治疗癫痫全年中的“清淡期”最有权威的治癫痫病的医院，肉案子一天销量减半，养殖户卖出一头猪少赚120元。
现象
“二师兄”不淡定了
扬城节后肉价两次下跌
春节过后，市民餐桌消费发生了较大变化，吃素的多了，吃肉的少了。记者走访注意到，春节之后，我市猪肉价格似乎很平稳，并未出现大起大伏，但这一现象没有维持太长时间，“二师兄”终于也“扛不住”了。
昨日，记者从全市各大猪肉批发点提供的监测数据了解到，扬州市区近期猪肉收购价和批发价格出现了连续两次的下跌，但市场零售价格总体平稳，仅有个别农贸市场肉价下调了5毛钱一斤。
数据显示，1月18日，我市猪肉收购价为9.4元/斤，批发价格12.6元/斤；2月17日，猪肉收购价格下调至9元/斤，批发价格紧跟着下调至12元/斤；2月18日，刚过一天时间，猪肉收购价格再次下调至8.8元/斤，批发价格也下调至11.8元/斤。一个月时间，我市猪肉收购价格下跌了0.6元/斤，批发价格下跌了0.8元/斤。
调查
猪肉遭遇“清淡期”
肉案子一天卖了半头猪
猪肉收购价、批发价节后出现15元/斤之间、精瘦肉在17-18元/斤之间、猪排骨24-25元/斤之间。相比节前价格相差不大。
“虽然春节已经过了一段时间，但每天的猪肉销量还是没有涨上来。”瘦西湖农贸市场一小刀手有些无奈地告诉记者，这名小刀手平时每天能够销售一头猪，不过节后至今每天猪肉销量只有不到半头。猪肉的批发价下调，虽然肉贩每斤猪肉的利润提高了，但是销量大幅下降，整体收入也只减不增。
到底什么原因导致猪肉收购价格、批发价格出现连连下跌呢？市价格监测中心一负责人分析，首先是受到春节供应市场价格影响，节后生猪市场价格会有一个回调过程。同时春节期间采购量增大，需要一段时间消化，导致猪肉需求量减少。
算账
收购价“缩水”
养殖户节后一头猪少赚120元
怎么预防癫痫病发作猪肉的收购价下跌，笑不出来的要数生猪养殖户，养一头猪的成本未变，但是销量价格却下跌了，影响了整体收入。
仪征大仪镇一养殖户坦言，一头猪出栏饲料成本为750元左右，再加上仔猪购进成本、人员工资、猪生病死亡等，一头猪出栏价格要达到700元/担才能保本，也就是7元/斤。目前的生猪收购价为8.8元/斤，也就意味着，养殖户一头生猪卖出去还能赚到1.8元/斤，以一头生猪200斤计算，一头生猪能够盈利360元。
换个角度计算，1月18日的生猪收购价格为9.4元/斤，经过两次下跌之后，目前收购价格为8.8元/斤，也就是说，生猪收购价格下跌了0.6元/斤，一头200斤的生猪，养殖户将少赚120元。
预测
猪肉需求逐步“解冻”
今年肉价止跌维稳
猪肉价格未来何去何从？我市一业内人士分析，随着我市中小院校开学、外来务工人员大量返城、食品企业也已经陆续开工，猪肉需求量也将逐渐提升，我市生猪价格将止跌维稳。
市区不少农贸市场的小刀手也认为，生猪批发价格很快就会出现再次上调，而销量方面也会因为餐桌消费的转变而出现上涨。“扬州市民会因为不同的节日习俗而增加购买猪肉的数量，比如清明节，按照习俗，很多市民将会购买猪肉祭祖，购买力提升之后，肉价也有可能上涨。”
